Met zuurkool, klederdracht en oud Hollandse muziek vieren we Alkmaar Ontzet bij ‘t IJkgebouw. Kom jij genieten?
Onze zuurkoolspecials:
Landbrood met buikspek, zuurkool, zure bom, veldsla en mosterdmayo
Alkmaarse rookworst van Jeroen de Vries met zuurkool, aardappelpuree en jus
Eendenbout gekonfijt met zuurkool, aardappel, sjalotten en jus
Kabeljauw op de huid gebakken met zuurkool, bruine boter saus en spekjes
Zuurkool gegratineerd met Nederlandse camembert ‘de witte’ en aardappelpuree
Tot dan!