Kerst 2023: Het Eendracht Kerstmenu

Met Kerstmis pakken we uit bij De Eendracht! Kom met het hele gezin genieten van klassieke en feestelijke gerechten. Kies je ons bourgondische menu met zachtgegaarde kalfswang of wordt het dit jaar ons vegetarische menu met overheerlijke Pompoen Wellington. En uiteraard hebben we ook een feestelijk menu voor de kids. Bekijk onze vier gangen menu's hieronder.

Uiteten met Kerst in Alkmaar

Ons historische pand, 't IJkgebouw aan het Victoriepark is de ideale plek voor een sfeervol kerstdiner met het hele gezin. Neem plaats in onze gezellige kas waar je uitkijkt op het park of ga voor een plekje in ons gezellige restaurant. Kerstmis vier je bij De Eendracht Alkmaar!

BOURGONDISCH KERSTMENU

Gerookte zalm met geitenkaas,

rode bieten, dille en champagneroom

***

Geroosterde aardpeersoep met oesterzwam,

amandel, mierikswortel en kruiden crème fraiche

***

Zachtgegaarde kalfswang met aardappelmousseline,

gebakken witlof, pastinaak en truffeljus

Of

Gebakken Heilbotfilet met kruidenkorst,

met aardappelmousseline en witte wijn saus met sjalot, kappertjes en dragon

***

Notenparfait met stoofperen, citroen en steranijs

€55,00

Optioneel: Vijfde gang kaasplankje

VEGETARISCH KERSTMENU

Tartaar van knolselderij

met truffel, hazelnoot en bladselderij

***

Geroosterde aardpeersoep met oesterzwam,

amandel, mierikswortel en kruiden crème fraiche

***

Pompoen Wellington

met spinazie, rode uien compote, dragon en beurre blanc

***

Notenparfait met stoofperen, citroen en steranijs

€55,00

Optioneel: Vijfde gang kaasplankje

KERST KINDERMENU

Carpaccio met kerstballen, rucola, basilicumpesto en pijnboompitten

***
Tomatensoep met krokante kerstballen van boerenkaas

***
Polderhoenfilet met jus, aardappelmousseline en boontjes

***
“Sneeuwpop” met vanille roomijs

€25,00